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Hortografies, cicle de cinema per la conservació de l'Horta

Vuelve ‘Hortografies’, el ciclo de cine en torno a la Huerta

lunes, 24 de marzo de 2014

L’Horta ha abastecido tradicionalmente los mercados y las despensas de la ciudad. Incluso en la actualidad, el vecino de Valencia puede contar con ese gran privilegio que supone disponer de verduras y hortalizas frescas recién cosechadas de la huerta, genuinos productos de kilómetro cero. Pero, ¿es consciente de ello? ¿El consumidor urbano tiene interés en gozar de ese privilegio? ¿Qué concepto de comodidad le induce a optar por unas verduras de supermercado que quizá llevan días oxidándose en sus envases de plástico?

La Huerta es un entorno rural que el vecino urbanita tiene a la vuelta de la esquina. Puede acceder al campo simplemente paseando o en bicicleta. ¿Conoce realmente ese urbanita los pueblos y paisajes de L’Horta, sus gentes, los sistemas de riego? Por otra parte, ¿los vecinos que habitan la Huerta aprecian el valor de su entorno? ¿Desean conservarlo?

Con la colaboración de la Fundació Assut y el Cerai, Mostra Viva ha programado en el salón de actos de las Escuelas de Artesanos una nueva edición de Hortografies, un ciclo de producciones audiovisuales que abordan algunas de estas preguntas planteadas junto con otros aspectos sobre la Huerta: la agricultura, el urbanismo, el valor paisajístico, la relevancia histórica del sistema de acequias o el significado de un modo de vida amenazado por una cuestionable política de expansión urbana.

Comienzan estas sesiones el jueves 27 de marzo con la proyección del documental L’Horta al costat de casa (2012), de Vicent Tamarit, y el corto La sembra de la creïlla per Juanito (2008), de Paco Morcillo. La siguiente sesión será el 8 de mayo, en la que se podrá ver el mediometraje A tornallom (2003), de Enric Peris, y los cortos L’Horta amenaçada (2004), de Paco Morcillo, e Indígenes (2013), de Sergi y Josep Pitarch. La tercera y última sesión tendrá lugar el 25 de septiembre, con la presentación de los nuevos fragmentos del proyecto cinematográfico de Miquel Àngel Baixauli y la Fundació Assut, Esperant l’aigua (2014).

Séquia Reial del Xúquer: 750 anys d'història

Una exposición sobre los 750 años de la Acequia Real del Júcar

jueves, 13 de marzo de 2014

La Casa de Cultura de Alzira acoge desde ayer y hasta el próximo 30 de abril la exposición "Acequia Real del Júcar: 750 años de historia". La muestra, que será instalada a continuación en otros pueblos de la Ribera y L'Horta Sud, explora la historia de la Acequia Real del Júcar desde su fundación en el siglo XIII hasta la actualidad y permite reconocer hitos comunes a otras huertas valencianas, como las del Turia, el Mijares y el Segura. Confirma también a esta antigua comunidad de regantes como ejemplo de una administración del riego duradera y sostenible, como expresión de una cultura hidráulica milenaria y bien enraizada en todo nuestro territorio.

Antiguos privilegios, cartografías y proyectos constructivos han permitido reconstruir la evolución de la institución de riego, pero también los cambios operados en la técnica hidráulica, el paisaje agrario y la cultura. A lo largo de la exposición, se destaca las figuras de algunos monarcas, ingenieros, nobles y administradores, pero también el trabajo de los labradores, guardas, acequieros y jornaleros que han hecho posible la preservación y ampliación de este sistema de riego.

La muestra, que fue inaugurada por Leopoldo Barrera, vicepresidente de la Acequia Real del Júcar; Juan Valero de Palma, secretario general; Elena Bastidas, alcaldesa de Alzira, y Joaquín Vañó, secretario autonómico de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, está comisariada por Carles Sanchis Ibor y coordinada por Mar Ortega, patrono y asesora, respectivamente, de la Fundació Assut.

Les fases clares a l'Albufera

Las fases de agua clara en L’Albufera: una puerta a la esperanza

lunes, 17 de febrero de 2014

L’Albufera arrastra aún hoy las consecuencias de los vertidos incontrolados de aguas residuales urbanas e industriales que tuvieron lugar desde finales de los años sesenta del siglo pasado, así como del aporte continuo y excesivo de fertilizantes y pesticidas agrícolas. Estos y otros factores la han convertido en un caso paradigmático de lago eutrofizado.

Este proceso de eutrofización está definido por el exceso de nutrientes. Demasiados nitratos y fosfatos, por ejemplo, desencadenan un crecimiento desmesurado de algas y otras plantas acuáticas cuya descomposición provoca la disminución del oxígeno disuelto en el agua. En consecuencia, la vegetación sumergida muere por asfixia y la biodiversidad, que depende de ésta en gran medida, se ve enormemente afectada.

Para que esta Albufera eutrofizada recupere su estado inicial, es necesario que reciba aportaciones constantes y suficientes de aguas de buena calidad. Y, precisamente, a modo de evidencia, esto es lo que vienen a demostrar las fases de aguas claras que tienen lugar de tanto en tanto en L’Albufera.

Naturaleza agradecida

El pasado sábado, 15 de febrero, María Sahuquillo nos habló de ellas en la Trilladora del Tocaio, en El Palmar, en una jornada organizada por la Fundació Assut en colaboración con Acció Ecologista Agró. Ante casi un centenar de asistentes, esta técnico del Servicio de Calidad Ambiental de la Conselleria de Medi Ambient contó que, algunos años, durante el vaciado de los arrozales tras la inundación invernal, cuando la lluvia y otros aportes de agua permiten flujos de buena calidad, se produce este curioso fenómeno biológico: durante dos o tres semanas, el fitoplancton que da a las aguas de L’Albufera su característica opacidad verdosa se reduce de tal manera que el agua se torna casi transparente.

Sahuquillo explicó cómo, detrás este proceso excepcional, se encuentra un crustáceo planctónico conocido como dafnia o pulga de agua (Daphnia magna), un pequeño invertebrado filtrador que prolifera en estas condiciones y que es capaz de “limpiar” por sí solo toda el agua del lago. Pero, no obstante, matizó que, así como la pulga de agua puede producir la fase clara, no tiene la capacidad de mantenerla. Según Sahuquillo, para ello sería necesario que este flujo hídrico apenas puntual, propio solo de algunos inviernos, se mantuviera año tras año hasta la primavera. De este modo, se facilitaría el desarrollo de la vegetación sumergida y, con ello, la recuperación del estado trófico ideal de L’Albufera.

Así pues, recuperar y salvaguardar los valores ecológicos y ambientales de este ecosistema debería pasar, obligatoriamente, por que la administración hidráulica garantizara estas aportaciones mínimas, tanto en calidad como en cantidad. El nuevo Plan Rector de Uso y Gestión de L’Albufera, actualmente en proceso de redacción, debería contemplar y afrontar sin ambages esta realidad.

Nou canal de vídeos de la Fundació Assut

La Fundació Assut estrena canal de vídeos

viernes, 8 de noviembre de 2013

La Fundació Assut acaba de abrir una nueva ventana para dar a conocer sus proyectos. Se trata de un canal de vídeos en la plataforma multimedia Vimeo. Para empezar, los vídeos subidos están relacionados con el proyecto web 2.0 sobre los Paisajes culturales de la Real Acequia de Moncada.

En el primero, el profesor Thomas F. Glick, historiador norteamericano, habla sobre la Casa Comuna de la Real Acequia de Moncada mientras asiste como invitado excepcional a la celebración de una junta de gobierno de esta comunidad de regantes. En otro de los vídeos, el propio Glick conversa con Vicent Sales, presidente de la Fundació Assut, sobre las singularidades del paisaje cultural de L'Horta de Valencia. Lo hacen desde la ventana de la torre de la casa palacio de los Boil, en Godella, junto el canal principal de la acequia.

Alejandro Roselló, síndico de aguas de esta misma institución, habla en otro de los vídeos sobre las maneras de regar tradicionales de la huerta de Museros. Y, por último, puede verse el trailer del documental Esperant l'aigua, un proyecto audiovisual producido por la Fundació Assut y dirigido por el realizador Miguel Ángel Baixauli, un documental sobre la cultura del agua y los usos agrarios tradicionales de L'Horta.

Congrés Regadiu, Societat i Territori

Regadío, sociedad y territorio: un congreso homenaje a Thomas F. Glick

viernes, 20 de septiembre de 2013

Los regadíos tradicionales constituyen una de las más valiosas interacciones entre naturaleza y cultura desarrolladas por la humanidad. Han sido históricamente una pieza clave en la evolución de numerosos pueblos y ciudades en medios áridos y semiáridos. Son todavía espacios que presentan una alta capacidad productiva, acompañada de destacados valores sociales y culturales. Se trata además, de ecosistemas que resultan un claro ejemplo de una prolongada gestión sostenible, en términos sociales y ambientales.

El estudio de estos artefactos de naturaleza y cultura ha sido abordado por expertos de diversas disciplinas. El Congreso Regadío, Sociedad y Territorio pretende reunir a todos aquellos interesados en los regadíos tradicionales, con el fin de reflexionar sobre el pasado, el presente y el futuro de estos espacios.

Esta reunión abordará el análisis de la evolución histórica de los regadíos tradicionales, considerando aspectos tecnológicos, agronómicos, sociales e institucionales. Profundizará en el análisis de sus valores, presentes y potenciales, como paisajes culturales. Además, discutirá el reto que suponen los procesos de urbanización y modernización, y las estrategias encaminadas a fortalecer su viabilidad socioeconómica y asegurar su preservación.

El congreso servirá para rendir homenaje al profesor Thomas F. Glick, cuyos trabajos han sido una contribución esencial al estudio histórico de los regadíos, así como un estímulo permanente para el reconocimiento y protección de este patrimonio socioambiental.

El evento, organizado por la Universitat de València, la Universitat Politècnica de València y la Fundació Assut, tendrá lugar entre los días 25 y 27 de septiembre de 2014.

Amfibi, el festival dels aiguamolls

Amfibi, el festival de los humedales, animará las noches de L’Albufera

martes, 23 de julio de 2013

Presentes en todo el mundo, los humedales se cuentan entre los hábitats más fecundos del planeta. Son auténticos generadores de biodiversidad, de recursos y de cultura. Contribuir a reconocer, divulgar y conservar este enorme legado es el objetivo del festival Amfibi, que quiere hacerlo a través del cine, la literatura, la música, la fotografía, el teatro... Las opciones son inagotables.

Con sede en la vieja Trilladora del Tocaio, en El Palmar (Valencia), un edificio de pasado agrícola cuyos propietarios tratan de reciclar ahora con la colaboración de la Fundació Assut —a través de un acuerdo de custodia—, este certamen incipiente pretende también, desde una perspectiva local, ayudar al conocimiento y la protección de L’Albufera, territorio de indiscutible identidad anfibia.

Cine de marjal y canciones de trilla

Las actividades son al aire libre, a la misma orilla del lago, junto al embarcadero de El Palmar. Y la entrada es gratuita. El festival empieza mañana con una proyección y un coloquio que celebran los cuarenta años de Biotopo (1973), documental de Carles Mira que supuso todo un hito en el proceso de denuncia y reivindicación ciudadana que reclamó a principios de los años setenta la recuperación de L’Albufera.

A continuación, tendrá lugar el espectáculo Cançons de batre, protagonizado por cuatro “cantaors” y en el que la explicación del proceso de la trilla tradicional va alternándose con canciones típicas de esta labor agrícola, a capela. Las cançons de batre, muy expresivas, animaban a los hombres y guiaban el paso de los animales que arrastraban el trillo en la era.

Humedales de serie negra

Los días siguientes, jueves y viernes, a partir de las diez de la noche, se proyectarán las dos películas del mini-ciclo ‘Humedales de serie negra’: Aguas Turbias (André De Toth, 1944) y En el centro de la tormenta (Bertrand Tavernier, 2009). Se trata de dos producciones de Hollywood de diferentes épocas y estilos, situadas ambas en los evocadores bayous, los pantanos de Luisiana, y caracterizadas por esa visión del humedal como un espacio expuesto e indómito, el lugar perfecto donde dar con la atmósfera asfixiante y marginal que rodea a menudo las tramas del género negro.

‘Cañas y barro’

El festival Amfibi se cerrará el sábado, dentro de la noche dedicada a L’Albufera, con la proyección de Cañas y barro (Juan de Orduña, 1954), un buen ejemplo del costumbrismo regionalista y conservador propio de la productora valenciana Cifesa.

Pero, entremedias, la Trilladora del Tocaio será el centro de otras actividades. Habrá menús “anfibios” en algunos restaurantes de El Palmar, excursiones por el marjal, la exposición L’Albufera: Cent anys nostra, y hasta una pequeña feria de instituciones que trabajan por la protección de los valores naturales y culturales de los humedales.

El festival Amfibi está organizado por la Fundació Assut, el Parc Natural de l’Albufera y el Servicio Devesa-Albufera del Ayuntamiento de Valencia. Cuenta con la colaboración de IVAC-Culturarts, SEO/BirdLife, Fundación Global Nature, Acció Ecologista Agró, Convención Ramsar sobre los Humedales y Fundación Biodiversidad. Y está patrocinado por Romeybru SL, Excavaciones Vicente Vela, Havana Club, Albufera Parc y los restaurantes El Graner, Mateu y Nou Racó.

Trobada de Learning for Lakes al llac Balaton

Learning for Lakes: Intercambio de experiencias en Hungría

martes, 30 de abril de 2013

Un grupo de técnicos vinculados a L’Albufera, pertenecientes a organizaciones como el propio Parc Natural de l’Albufera, la Fundación Global Nature y la Fundació Assut, han estado la semana pasada en Hungría para visitar el lago Balatón y conocer la apuesta por la sostenibilidad de diversas explotaciones agrícolas, turísticas y pesqueras.

La iniciativa forma parte del proyecto Leonardo “Learning for Lakes”, que coordina la Fundación Global Nature. El proyecto, que cuenta con la participación de lagos de Reino Unido, Polonia y Alemania, tiene por objetivo intercambiar experiencias sobre la gestión de lagos y humedales.

El coordinador, Antonio Guillem, ha insistido en “el interés de la organización por ampliar el proyecto para que agentes gubernamentales y gestores de espacios naturales valencianos puedan beneficiarse de este aprendizaje y ponerlo en práctica en sus zonas de actuación.”

Presentació de la web Paisatges culturals a la RSM a Montcada

Nuevas presentaciones de la web sobre los paisajes del agua

jueves, 25 de abril de 2013

El pasado 24 de abril, presentamos en Moncada la web Paisajes culturales en la Real Acequia de Moncada, justo al día siguiente de la celebración del 745 aniversario de la donación a regantes y agricultores de la titularidad de la acequia por el rey Jaume I en 1268. El acto es uno de los muchos previstos para difundir el proyecto en el ámbito de este tradicional sistema de huerta y regadío. La próxima presentación será el 17 de mayo, a las 19:30 h., en la Casa de Cultura de Massamagrell.

Vicent Sales, presidente de la Fundació Assut, e Ignasi Mangue, coordinador del proyecto, presentaron la web acompañados por el alcalde de Moncada, Juan José Medina; el concejal de Agricultura, José Vicente Cervera, y el sequier major de la RAM, Francisco Romeu. Al acabar la presentación, se proyectó el cortometraje Esperant l’aigua (2013), del documentalista Miquel Àngel Baixauli, colaborador de la Fundació Assut y responsable de algunos de los audiovisuales que están incorporándose paulatinamente a esta plataforma multimedia.

Paisatges culturals a la Reial Séquia de Montcada

El paisaje y la cultura de la huerta, en versión 2.0

martes, 5 de marzo de 2013

El próximo jueves, 7 de marzo, la Fundació Assut presenta un proyecto web 2.0 en torno a los paisajes culturales del agua en la Acequia de Moncada, uno de los ejemplos más representativos de ese sistema tradicional de regadío que es la huerta de Valencia.

‘Paisatges culturals a la Reial Séquia de Montcada’ es una iniciativa pionera en el ámbito de la divulgación del paisaje en la Comunidad Valenciana, un portal de Internet que pretende contribuir a la mejora del conocimiento y la conservación del patrimonio de L'Horta y la ancestral cultura del agua.

La intención es hacerlo de una manera dinámica, abierta y participativa. Se trata de implicar en ello a los usuarios, que podrán publicar información y aportar documentación a través de la web y de las redes sociales. De este modo, con contribuciones propias y ajenas, esta plataforma irá incorporando día a día nuevos contenidos textuales, gráficos, audiovisuales y multimedia.

La fase inicial del proyecto ha consistido en ofrecer una visión multidisciplinar del territorio a través de las miradas de académicos y profesionales como Thomas F. Glick, Vicent Sales, José María García Álvarez-Coque, Enric Guinot, Joan Olmos, Carles Sanchis Ibor, Mar Violeta Ortega, Josep Burriel, Antoni Garcia Osuna, Víctor Algarra y Beatriz Giobellina. En esta etapa, destaca también la aportación de los regantes de la Real Acequia de Moncada a través de su presidente y acequiero mayor, Francisco Romeu.

En palabras del coordinador de esta plataforma, el arqueólogo Ignasi Mangue, estamos ante “una propuesta divulgativa en la que, además de aplicar nuestra experiencia y una perspectiva académica, hemos querido seguir el hilo de otras iniciativas europeas y americanas que contemplan la protección del paisaje desde una perspectiva eco-cultural, reconociendo a las personas como el elemento central del paisaje.”

Pervivencia amenazada

La huerta de Valencia es uno de los paisajes culturales más singulares y valiosos de Europa. Pero, tras su apariencia idílica y de inmutable tipismo, se esconde una realidad cambiante, amenazada y muy compleja. En la página web, a través de un artículo editorial, se insiste en recordar que, “frente a ese cliché folclórico de la cultura del agua y de la huerta, ha tenido lugar en realidad una grave destrucción de su territorio y de sus valores patrimoniales y medioambientales”.

Vicent Sales, presidente de la Fundació Assut, abunda en esta idea y opina que “la salvación de la huerta radica en la recuperación del protagonismo de los labradores y regantes, en la sostenibilidad y el equilibrio medioambiental que éstos han practicado durante siglos”. Para este agricultor, agrónomo y geógrafo, “la solución pasa, tal vez favorecida por la crisis que vivimos, por superar los modelos de producción y consumo centrados en el corto plazo y el ‘largo’ beneficio, y por restablecer en la medida de lo posible la cultura tradicional del agua”.

Presentación en Valencia

La presentación tendrá lugar el próximo jueves, 7 de marzo, a las 18 horas, en el Salón de Actos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Informática de la Universitat Politècnica de València (UPV), y en el acto intervendrán Joan Romero, catedrático de Geografía de la Universitat de València; Ignasi Mangue, coordinador del proyecto, y José María García Álvarez-Coque, catedrático de Economía Aplicada y profesor de Economía y Política Agrarias de la UPV.

Al acabar, se proyectará en primicia el cortometraje Esperant l’aigua (2013), un trabajo documental del realizador Miguel Ángel Baixauli, colaborador de la Fundació Assut y responsable de algunos de los audiovisuales que irán incorporándose paulatinamente a esta plataforma multimedia.

La iniciativa cuenta con la colaboración de la Secretaría de Estado de Cultura del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, y de la Real Acequia de Moncada.

En la foto, de izquierda a derecha, Guillermo Palau, Ignasi Mangue, Vicent Sales y Thomas F. Glick, en la torre del Palacio de los Boïl, en Godella.

La Trilladora del Tocaio

La Trilladora del Tocaio: reciclarse o morir

domingo, 3 de marzo de 2013

Impedir que la vieja Trilladora del Tocaio se venga abajo es una vieja obsesión de Jorge Bru, uno de los tocaios. Viene dándole vueltas a la idea de recuperar este edificio, uno de los emblemas de El Palmar, desde hace diez años. Solía sacar el tema en los almuerzos en su restaurante. Jordi Domingo, Bosco Dies y Javi Jiménez Romo, técnicos de diferentes entidades ligadas a la conservación de L’Albufera, lo saben bien.

El año pasado, la trilladora fue cine de verano, sede de las proyecciones de L’Albufera de cine, y escenario de conciertos de jazz, Les nits de la Trilladora. Y su potencial como centro de dinamización social y de fomento de la identidad cultural y ambiental de este entorno es enorme. Cuando aparecieron los profesores de la Universidad Politécnica buscando alguna idea para el Máster de Arquitectura Avanzada, Paisaje, Urbanismo y Diseño, pronto oyeron hablar de la Trilladora y de Jorge.

Y pronto convirtieron este viejo edificio, ligado a la agricultura del arroz y ya en desuso, en objeto de un curso práctico entre cuyas prioridades está el formar arquitectos e ingenieros con sensibilidad por el medio ambiente y el patrimonio, preocupados por la sostenibilidad y decididos a aplicar los conceptos del reciclaje en su trabajo.

El sábado pasado, 2 de marzo, los alumnos del máster se reunieron en la Trilladora del Tocayo para exponer sus proyectos. Toda una declaración de intenciones, muestra perfectamente viable de lo que este edificio podría llegar a ser. Ha sido solo el principio. A partir de aquí, toca buscar el compromiso de las personas y las instituciones en su recuperación y conservación, y en su promoción como un espacio de divulgación y sensibilización bien atento al paisaje, la vida y la cultura de L’Albufera. En la Fundació Assut, estamos en ello.

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