<\/p>\n
El pasado 12 de junio se celebr\u00f3 en el Bot\u00e0nic de Valencia la \u00faltima de las sesiones del ciclo de charlas y mesas redondas titulado \u2018El valor de les llavors\u2019. Correspond\u00eda hablar del estado de la Huerta y la agricultura valencianas. A la mesa propuesta por Joan Romero, catedr\u00e1tico de Geograf\u00eda Humana de la Universitat de Val\u00e8ncia, que ejerci\u00f3 tambi\u00e9n de moderador, se sentaron Sergi Escribano, coordinador de la C\u00e1tedra Tierra Ciudadana de la UPV; Vicent Sales, agricultor, agr\u00f3nomo y presidente de la Fundaci\u00f3 Assut, y Jordi Sebasti\u00e0, profesor de periodismo, exalcalde de Burjassot y eurodiputado electo por el grupo Primavera Europea.<\/p>\n
Romero record\u00f3 que la Huerta de Valencia, que a comienzos de los a\u00f1os sesenta ocupaba veinte mil hect\u00e1reas, apenas conserva hoy en estado aceptable la cuarta parte de su antiguo territorio, y se ha convertido en un paisaje cultural en v\u00edas de tematizaci\u00f3n. Para evitar este desarraigo y frenar su degradaci\u00f3n, los participantes en la mesa redonda coincidieron en muchos puntos. Todos plantearon sus propuestas, pr\u00e1cticas, efectivas, posibles\u2026 Todos estuvieron de acuerdo en que ha acabado el tiempo de los diagn\u00f3sticos y llegado el momento de pasar a la acci\u00f3n, acci\u00f3n urgente que depende de la voluntad pol\u00edtica a diferente escala y que pasa por atender efectivamente al hacedor y garante de la huerta, el agricultor, una especie en peligro de extinci\u00f3n.<\/p>\n
Joan Romero: \u201cSi no nos concentramos en la pieza fundamental, que son los agricultores, no acertaremos\u201d<\/strong><\/p>\n Joan Romero lo expres\u00f3 as\u00ed: \u201cHa llegado la \u00e9poca de pasar de las palabras a los hechos, al terreno de las pol\u00edticas p\u00fablicas\u201d. Y, seg\u00fan \u00e9l, estas pol\u00edticas deben actuar en dos niveles: \u201cEn primer lugar, es urgente establecer regulaciones de protecci\u00f3n especial a escala metropolitana, un marco legal que permita impulsar planes que confieran coherencia al territorio, con mecanismos incentivadores y fiscales, con planes de rehabilitaci\u00f3n del patrimonio rural, de la red de caminos, del sistema hidr\u00e1ulico\u2026\u201d<\/p>\n \u201cEn segundo lugar, la agricultura ha de incorporarse como actividad econ\u00f3mica din\u00e1mica y como forma de vida\u201d. M\u00e1s all\u00e1 de insistir en la importancia y el reconocimiento de sus valores como paisaje cultural, para Romero, la salvaci\u00f3n de la Huerta y la agricultura valencianas pasa necesariamente por centrar el foco en sus protagonistas: \u201cSi queremos que subsista lo esencial \u2014dijo\u2014, tendr\u00e1 que ser sobre un nuevo paradigma en el cual los agricultores sean pieza fundamental.\u201d<\/p>\n El catedr\u00e1tico reconoce algunos factores que juegan a favor de la agricultura periurbana: \u201cUno es que, en los pa\u00edses de vieja cultura agraria, en el Mediterr\u00e1neo, la agricultura sigue siendo un aspecto importante de identidades locales y regionales. Otro es el aumento de la conciencia del coste ambiental de la distancia \u2014con lo cual, calidad de producto, identidad, proximidad, mercado local, consumo saludable y producci\u00f3n sostenible deber\u00edan formar parte de ese nuevo paradigma\u2014. Y el tercer factor positivo para que los actores concernidos se decidan a situar la Huerta en la agenda pol\u00edtica es que \u2014aqu\u00ed cita a Jos\u00e9 P\u00edo Beltr\u00e1n\u2014, en muy pocas d\u00e9cadas, tambi\u00e9n en la Huerta de Valencia, la agricultura ser\u00e1 esencial como reserva estrat\u00e9gica de alimentos.\u201d<\/p>\n Vicent Sales: \u201cLas opciones pasan por la profesionalizaci\u00f3n de una nueva clase de agricultores empresarios\u201d <\/strong><\/p>\n Agricultor de Massamagrell, ingeniero t\u00e9cnico agr\u00edcola y presidente de la Fundaci\u00f3 Assut, Vicent Sales reflexion\u00f3 en su discurso sobre una serie de hechos que \u00e9l mismo ha ido constatando a ras de suelo, en el campo, con la gente de la huerta. Habl\u00f3 del desinter\u00e9s por los cultivos en los a\u00f1os de la fiebre del ladrillo, del abandono de la tierra, de las ins\u00f3litas conversaciones en los almuerzos sobre los PAI y las cuotas de urbanizaci\u00f3n, jam\u00e1s o\u00eddas antes entre agricultores, de la contradicci\u00f3n que representa tener una huerta sin huertanos\u2026<\/p>\n Se remont\u00f3 atr\u00e1s en el tiempo para explicar la p\u00e9rdida de intensificaci\u00f3n de la actividad agr\u00edcola, para contar c\u00f3mo el naranjo \u2014ahora en crisis irrecuperable\u2014 fue sustituyendo poco a poco los frutales que requer\u00edan mayor dedicaci\u00f3n e incluso los productos hort\u00edcolas tradicionales. Y analiz\u00f3 el reciente proceso de p\u00e9rdida de la huerta a manos de la urbanizaci\u00f3n expoliadora, un proceso que no encontr\u00f3 resistencia porque entonces ya no quedaban apenas huertanos celosos de su condici\u00f3n, porque la agricultura ya no era rentable y vender la tierra recalificada s\u00ed lo era.<\/p>\n Pero, ahora, Vicent Sales encuentra se\u00f1ales de recuperaci\u00f3n: \u201cAfortunadamente, hemos vuelto en los \u00faltimos dos a\u00f1os a hablar de la huerta en los almuerzos. Aun as\u00ed, dif\u00edcilmente podemos recuperarla si no existen las personas que puedan hacer uso de ella, y en todo caso con cierta profesionalizaci\u00f3n.\u201d Por eso, dice que es fundamental actuar en la formaci\u00f3n profesional y universitaria: \u201cHay que recuperar las escuelas de capacitaci\u00f3n agraria, que han desaparecido casi por completo, y adecuar las de ingenier\u00eda agron\u00f3mica a fin de generar una nueva clase empresarial, gente que salga dispuesta y preparada, no ya para vender insecticidas o hacer publicidad del riego localizado, sino para ser empresarios agr\u00edcolas, directivos de explotaciones agrarias rentables, capaces de reunir parcelas \u2014tan peque\u00f1as ahora que son inviables\u2014 y dedicarlas a los productos que se requiera en cada momento, siempre diferenciados y competitivos.\u201d<\/p>\n Sergi Escribano: \u201cSin agricultores no hay huerta. Y, sin mercado, no hay agricultores\u201d<\/strong><\/p>\n Tampoco cree Sergi Escribano, coordinador de la C\u00e1tedra Tierra Ciudadana de la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia, que la formaci\u00f3n profesional y universitaria atienda los problemas locales como debiera. Habla de algunas p\u00e9rdidas: la de cultivos y variedades \u20148.000 hect\u00e1reas en el \u00faltimo a\u00f1o en la Comunidad Valenciana\u2014, la de una biodiversidad agr\u00edcola que es clave para nuestra seguridad alimentaria, la del conocimiento tradicional de los agricultores, la de los v\u00ednculos de las personas con su territorio. Redunda en el papel que tiene la huerta como recurso estrat\u00e9gico, y se refiere tambi\u00e9n a las nuevas funciones de la huerta como reservorio de alimentos, como sumidero de carbono\u2026<\/p>\n Aprovechando que est\u00e1 en la mesa Jordi Sebasti\u00e0, eurodiputado que recalar\u00e1 probablemente en la Comisi\u00f3n de Agricultura y Desarrollo Rural de la Uni\u00f3n Europea, incide en asuntos que tienen que ver con las pol\u00edticas agrarias y alimentarias. Dice que la pol\u00edtica agraria com\u00fan ha venido a satisfacer los intereses del modelo de agricultura continental \u2014carne, cereales\u2014 y a desatender la agricultura mediterr\u00e1nea. Y opina que hay que relocalizarla, conciliar esa pol\u00edtica agroalimentaria con el acto cotidiano y necesario de comer. Lo explica: \u201cHoy en d\u00eda, los valencianos estamos consumiendo productos que vienen de una distancia media de cinco mil kil\u00f3metros. La huerta se abandona, no es rentable y, sin embargo, los supermercados y los grandes centros de distribuci\u00f3n se siguen viendo repletos de alimentos frescos que vienen de lugares lejanos. Las pol\u00edticas deben acabar con esa contradicci\u00f3n, esa tendencia a abastecernos al m\u00ednimo coste de mercado pero al mayor coste social y ambiental.\u201d<\/p>\n Para Escribano, relocalizar las pol\u00edticas es una exigencia que permitir\u00eda que la restauraci\u00f3n colectiva de las universidades, los colegios p\u00fablicos, los centros hospitalarios y las c\u00e1rceles se pudiera abastecer de productos locales. \u201cRelocalizar las pol\u00edticas permitir\u00eda por lo tanto dar nuevo impulso a la huerta\u201d, dice.<\/p>\n Se\u00f1ala otras iniciativas que ya est\u00e1n en marcha, como la Plataforma por la Soberan\u00eda Alimentaria del Pa\u00eds Valenciano, que promueve un modelo diferente de agricultura y de alimentaci\u00f3n, nuevas formas de consumo basadas en canales cortos de comercializaci\u00f3n, en el contacto directo entre consumidores y productores. \u201cEn este modelo de producci\u00f3n org\u00e1nica y ecol\u00f3gica hay una propuesta realista que hay que seguir fomentando para poder hacer de la agricultura un motor de desarrollo, de recuperaci\u00f3n de la huerta, para evitar otros enfoques que hagan de \u00e9sta un parque tem\u00e1tico.\u201d Y sentencia: \u201cSin agricultores no hay huerta, y sin mercado no hay agricultores. A partir de aqu\u00ed creo que es en el consumo donde deber\u00edamos incidir, pero para ello hacen falta pol\u00edticas p\u00fablicas que no obstaculicen y que favorezcan estos modelos.\u201d<\/p>\n Jordi Sebasti\u00e0: \u201cLa agricultura tiene que volver a ser productiva y reconocida\u201d<\/strong><\/p>\n Elegido eurodiputado en las pasadas elecciones por la coalici\u00f3n Primavera Europea, decidido a pelear por la agricultura y la huerta valencianas desde su probable esca\u00f1o en la Comisi\u00f3n de Agricultura, Jordi Sebasti\u00e0 efectu\u00f3 un recorrido sentimental a trav\u00e9s de su trayectoria personal y profesional, vinculada a la Huerta de una forma m\u00e1s o menos tangencial, m\u00e1s o menos \u00edntima. Cit\u00f3 a Joan Francesc Mira para reflexionar sobre la singular vertiente art\u00edstica del agricultor valenciano, incapaz de trazar un \u201ccavall\u00f3\u201d que no est\u00e9 recto al mil\u00edmetro.<\/p>\n Y aludi\u00f3 a las \u201cterribles contradicciones\u201d que han planeado y planean sobre el mundo agr\u00edcola. De cuando fue reportero en El Temps,<\/em> hace a\u00f1os, recuerda a\u00fan con rabia un trabajo de investigaci\u00f3n period\u00edstica que le llev\u00f3 a denunciar la connivencia entre algunas comunidades de regantes y los ayuntamientos urbanizadores; especialmente, entre las acequias de la Vega de Valencia y el ayuntamiento de esta ciudad.<\/p>\n De su relaci\u00f3n directa con los agricultores, reconoci\u00f3 alg\u00fan t\u00f3pico que tiene sin embargo un poso de verdad: \u201cSu individualismo, la tendencia a mirarse el ombligo, la dificultad para organizarse, la facilidad con que se utiliza a este tres por ciento de la poblaci\u00f3n y dos por ciento del PIB, irrelevante para la econom\u00eda pero tan importante sociol\u00f3gicamente.\u201d Y, de nuevo, la contradicci\u00f3n: \u201cEl valenciano tiene un agricultor dentro, es capaz de reconocer los valores de la huerta y, al mismo tiempo, de poner en marcha pol\u00edticas de destrucci\u00f3n como la del plan general de Valencia, que permiti\u00f3 a la ciudad expandirse por la huerta.\u201d<\/p>\n Y de su experiencia como alcalde de Burjassot, reflexion\u00f3 sobre el \u201c\u00e9xito\u201d de los huertos sociales, una iniciativa que contribuye a recuperar zonas de huerta abandonadas y, adem\u00e1s, a cohesionar socialmente el pueblo y a darle identidad. Y, a modo de conclusi\u00f3n, Jordi Sebasti\u00e0 dijo ser optimista, porque cree que \u201cel momento de crisis viene aparejado a un retorno de la agricultura, a considerarse \u00e9sta como una salida.\u201d Apuesta por la profesionalizaci\u00f3n, por \u201cincentivar que la agricultura vuelva a ser productiva y reconocida, que el agricultor recupere el prestigio social que tuvo siempre, el prestigio perdido a partir de la revoluci\u00f3n industrial.\u201d<\/p>\n <\/p>\n El passat 12 de juny es va celebrar al Bot\u00e0nic de Val\u00e8ncia l’\u00faltima de les sessions del cicle de xarrades i taules redones titulat \u2018El valor de les llavors\u2019. Corresponia parlar de l’estat de l’Horta i l’agricultura valencianes. A la taula proposada per Joan Romero, catedr\u00e0tic de Geografia Humana de la Universitat de Val\u00e8ncia, que va exercir tamb\u00e9 de moderador, es van asseure Sergi Escribano, coordinador de la C\u00e0tedra Terra Ciutadana de la UPV; Vicent Sales, agricultor, agr\u00f2nom i president de la Fundaci\u00f3 Assut, i Jordi Sebasti\u00e0, professor de periodisme, exalcalde de Burjassot i eurodiputat electe pel grup Primavera Europea.<\/p>\n Romero va recordar que l’Horta de Val\u00e8ncia, que al comen\u00e7ament dels anys seixanta ocupava vint mil hect\u00e0rees, apenes conserva hui en estat acceptable la quarta part del seu antic territori, i s’ha convertit en un paisatge cultural en vies de tematitzaci\u00f3. Per a evitar aquest desarrelament i frenar la seua degradaci\u00f3, els participants a la taula redona van coincidir en molts punts. Tots van plantejar-hi les seues propostes, pr\u00e0ctiques, efectives, possibles\u2026 Tots van estar d’acord en qu\u00e8 ha acabat el temps dels diagn\u00f2stics i arribat el moment de passar a l’acci\u00f3, acci\u00f3 urgent que dep\u00e8n de la voluntat pol\u00edtica a diferent escala i que passa per atendre efectivament el agent principal i garant de l’horta, l’agricultor, una esp\u00e8cie en perill d’extinci\u00f3.<\/p>\n Joan Romero: \u201cSi no ens concentrem en la pe\u00e7a fonamental, que s\u00f3n els agricultors, no encertarem\u201d <\/strong><\/p>\n Joan Romero ho va expressar aix\u00ed: \u201cHa arribat l’\u00e8poca de passar de les paraules als fets, al terreny de les pol\u00edtiques p\u00fabliques\u201d. I, segons ell, aquestes pol\u00edtiques han d’actuar en dos nivells: \u201cEn primer lloc, \u00e9s urgent establir regulacions de protecci\u00f3 especial a escala metropolitana, un marc legal que permeta impulsar plans que conferisquen coher\u00e8ncia al territori, amb mecanismes incentivadors i fiscals, amb plans de rehabilitaci\u00f3 del patrimoni rural, de la xarxa de camins, del sistema hidr\u00e0ulic\u2026\u201d<\/p>\n \u201cEn segon lloc, l’agricultura ha d’incorporar-se com a activitat econ\u00f2mica din\u00e0mica i com a forma de vida\u201d. M\u00e9s enll\u00e0 d’insistir en la import\u00e0ncia i el reconeixement dels seus valors com a paisatge cultural, per a Romero, la salvaci\u00f3 de l’Horta i l’agricultura valencianes passa necess\u00e0riament per centrar el focus en els seus protagonistes: \u201cSi volem que subsistisca all\u00f2 essencial \u2014va dir\u2014, haur\u00e0 de ser sobre un nou paradigma en el qual els agricultors siguen pe\u00e7a fonamental.\u201d<\/p>\n El catedr\u00e0tic reconeix alguns factors que juguen a favor de l’agricultura periurbana: \u201cUn \u00e9s que, als pa\u00efsos de vella cultura agr\u00e0ria, al Mediterrani, l’agricultura segueix sent un aspecte important d’identitats locals i regionals. Un altre \u00e9s l’augment de la consci\u00e8ncia del cost ambiental de la dist\u00e0ncia \u2014amb la qual cosa, qualitat de producte, identitat, proximitat, mercat local, consum saludable i producci\u00f3 sostenible haurien de formar part d’aquest nou paradigma\u2014. I el tercer factor positiu perqu\u00e8 els actors concernits es decidisquen a situar l’Horta en l’agenda pol\u00edtica \u00e9s que \u2014ac\u00ed cita a Jos\u00e9 P\u00edo Beltr\u00e1n\u2014, en molt poques d\u00e8cades, tamb\u00e9 a l’Horta de Val\u00e8ncia, l’agricultura ser\u00e0 essencial com a reserva estrat\u00e8gica d’aliments.\u201d<\/p>\n Vicent Sales: \u201cLes opcions passen per la professionalitzaci\u00f3 d’una nova classe d’agricultors empresaris\u201d<\/strong><\/p>\n Agricultor de Massamagrell, enginyer t\u00e8cnic agr\u00edcola i president de la Fundaci\u00f3 Assut, Vicent Sales va reflexionar en el seu discurs sobre una s\u00e8rie de fets que ell mateix ha anat constatant arran de terra, al camp, amb la gent de l’horta. Va parlar del desinter\u00e8s pels cultius als anys de la febre de la rajola, de l’aband\u00f3 de la terra, de les ins\u00f2lites converses en els esmorzars sobre els PAI i les quotes d’urbanitzaci\u00f3, mai sentides abans entre agricultors, de la contradicci\u00f3 que representa tindre una horta sense hortolans\u2026<\/p>\n Es va remuntar arrere en el temps per explicar la p\u00e8rdua d’intensificaci\u00f3 de l’activitat agr\u00edcola, per a contar com el taronger \u2014ara en crisi irrecuperable\u2014 va anar substituint a poc a poc els fruiters que requerien major dedicaci\u00f3 i fins i tot els productes hort\u00edcoles tradicionals. I va analitzar el recent proc\u00e9s de p\u00e8rdua de l’horta a mans de la urbanitzaci\u00f3 espoliadora, un proc\u00e9s que no va trobar-hi resist\u00e8ncia perqu\u00e8 aleshores ja no quedaven apenes hortolans gelosos de la seua condici\u00f3, perqu\u00e8 l’agricultura ja no era rendible i vendre la terra requalificada s\u00ed ho era.<\/p>\n Per\u00f2, ara, Vicent Sales troba senyals de recuperaci\u00f3: \u201cAfortunadament, hem tornat als \u00faltims dos anys a parlar de l’horta en els esmorzars. Aix\u00ed i tot, dif\u00edcilment podem recuperar-la si no existeixen les persones que puguen fer \u00fas d’ella, i en tot cas amb certa professionalitzaci\u00f3.\u201d Per a\u00e7\u00f2, diu que \u00e9s fonamental actuar en la formaci\u00f3 professional i universit\u00e0ria: \u201cCal recuperar les escoles de capacitaci\u00f3 agr\u00e0ria, que han desaparegut quasi per complet, i adequar les d’enginyeria agron\u00f2mica a fi de generar una nova classe empresarial, gent que isca disposada i preparada, no ja per a vendre insecticides o fer publicitat del reg localitzat, sin\u00f3 per ser empresaris agr\u00edcoles, directius d’explotacions agr\u00e0ries rendibles, capaces de reunir parcel\u00b7les \u2014tan xicotetes ara que s\u00f3n inviables\u2014 i dedicar-les als productes que s’hi requerisca a cada moment, sempre diferenciats i competitius.\u201d<\/p>\n Sergi Escribano: \u201cSense agricultors no hi ha horta. I, sense mercat, no hi ha agricultors\u201d<\/strong><\/p>\n Tampoc creu Sergi Escribano, coordinador de la C\u00e0tedra Terra Ciutadana de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia, que la formaci\u00f3 professional i universit\u00e0ria atenga els problemes locals com cal. Parla d’algunes p\u00e8rdues: la de cultius i varietats \u20148.000 hect\u00e0rees en l’\u00faltim any a la Comunitat Valenciana\u2014, la d’una biodiversitat agr\u00edcola que \u00e9s clau per a la nostra seguretat aliment\u00e0ria, la del coneixement tradicional dels llauradors, la dels vincles de les persones amb el seu territori. Redunda en el paper que t\u00e9 l’horta com a recurs estrat\u00e8gic, i es refereix tamb\u00e9 a les noves funcions de l’horta com reservori d’aliments, com a sumider de carboni\u2026 Per a Escribano, relocalitzar les pol\u00edtiques \u00e9s una exig\u00e8ncia que permetria que la restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva de les universitats, els col\u2022legis p\u00fablics, els centres hospitalaris i les presons es poguera proveir de productes locals. \u201cRelocalitzar les pol\u00edtiques permetria per tant donar nou impuls a l’horta\u201d, diu.<\/p>\n Assenyala altres iniciatives que ja estan en marxa, com ara la Plataforma per la Sobirania Aliment\u00e0ria del Pa\u00eds Valenci\u00e0, que promou un model diferent d’agricultura i d’alimentaci\u00f3, noves formes de consum basades en canals curts de comercialitzaci\u00f3, en el contacte directe entre consumidors i productors. \u201cEn aquest model de producci\u00f3 org\u00e0nica i ecol\u00f2gica hi ha una proposta realista que cal seguir duent endavant per a poder fer de l’agricultura un motor de desenvolupament, de recuperaci\u00f3 de l’horta, per a evitar altres enfocaments que facen d’aquesta un parc tem\u00e0tic.\u201d I sent\u00e8ncia: \u201cSense agricultors no hi ha horta, i sense mercat no hi ha agricultors. A partir d’ac\u00ed crec que \u00e9s en el consum on haur\u00edem d’incidir, per\u00f2 per a\u00e7\u00f2 fan falta pol\u00edtiques p\u00fabliques que no obstaculitzen i que afavorisquen aquests models.\u201d<\/p>\n Jordi Sebasti\u00e0: \u201cL’agricultura ha de tornar a ser productiva i reconeguda\u201d<\/strong><\/p>\n Triat eurodiputat en les passades eleccions per la coalici\u00f3 Primavera Europea, decidit a barallar-se per l’agricultura i l’horta valencianes des del seu probable esc\u00f3 en la Comissi\u00f3 d’Agricultura, Jordi Sebasti\u00e0 va efectuar un recorregut sentimental a trav\u00e9s de la seua traject\u00f2ria personal i professional, vinculada a l’Horta d’una forma m\u00e9s o menys tangencial, m\u00e9s o menys \u00edntima. Va citar a Joan Francesc Mira per a reflexionar sobre el singular vessant art\u00edstic de l’agricultor valenci\u00e0, incapa\u00e7 de fer un \u201ccavall\u00f3\u201d que no estiga recte al mil\u00b7l\u00edmetre. I va al\u00b7ludir a les \u201cterribles contradiccions\u201d que han planejat i planegen sobre el m\u00f3n agr\u00edcola. De quan va ser reporter en El Temps,<\/em> fa anys, recorda encara amb r\u00e0bia un treball de recerca period\u00edstica al qual va denunciar la conniv\u00e8ncia entre algunes comunitats de regants i els ajuntaments urbanitzadors; especialment, entre les s\u00e9quies de la Vega de Val\u00e8ncia i l’ajuntament d’aquesta ciutat.<\/p>\n De la seua relaci\u00f3 directa amb els llauradors, va recon\u00e8ixer algun t\u00f2pic que, no obstant a\u00e7\u00f2, t\u00e9 un p\u00f2sit de certesa: \u201cEl seu individualisme, la tend\u00e8ncia a mirar-se el melic, la dificultat per a organitzar-se, la facilitat amb que s’utilitza a aquest tres per cent de la poblaci\u00f3 i dos per cent del PIB, irrellevant per a l’economia per\u00f2 tan important sociol\u00f2gicament.\u201d I, de nou, la contradicci\u00f3: \u201cEl valenci\u00e0 t\u00e9 un llaurador dins, \u00e9s capa\u00e7 de recon\u00e8ixer els valors de l’horta i, al mateix temps, d’engegar pol\u00edtiques de destrucci\u00f3 com la del pla general de Val\u00e8ncia, que va permetre a la ciutat expandir-se per l’Horta.\u201d<\/p>\n I de la seua experi\u00e8ncia com a alcalde de Burjassot, va reflexionar sobre \u201cl’\u00e8xit\u201d dels horts socials, una iniciativa que contribueix a recuperar zones d’horta abandonades i, a m\u00e9s, a cohesionar socialment el poble i a donar-li identitat. I, a manera de conclusi\u00f3, Jordi Sebasti\u00e0 va dir ser optimista, perqu\u00e8 creu que \u201cel moment de crisi ve aparellat a una tornada de l’agricultura, a considerar-se aquesta com una eixida.\u201d Aposta per la professionalitzaci\u00f3, per \u201cincentivar que l’agricultura torne a ser productiva i reconeguda, que l’agricultor recupere el prestigi social que va tindre sempre, el prestigi perdut arran de la revoluci\u00f3 industrial.\u201d<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" <\/p>\n El Bot\u00e0nic de Valencia celebr\u00f3 hace unos d\u00edas la \u00faltima de las sesiones del ciclo de charlas y mesas redondas titulado \u2018El valor de les llavors\u2019. Se trataba de hablar sobre el estado de la Huerta y la agricultura valencianas y proponer soluciones a sus problemas. Los participantes, Sergi Escribano, Vicent Sales, Joan Romero i Jordi Sebasti\u00e0 (en el orden de la foto), plantearon sus propuestas, pr\u00e1cticas, efectivas, posibles\u2026 Y coincidieron en que ha llegado el momento de actuar, y en que esta acci\u00f3n depende de la voluntad pol\u00edtica y debe centrarse en el agricultor, la pieza clave. <\/p>\n El Bot\u00e0nic de Val\u00e8ncia va celebrar fa uns dies l’\u00faltima de les sessions del cicle de xarrades i taules redones titulat \u2018El valor dels llavors\u2019. Es tractava de parlar sobre l’estat de l’Horta i l’agricultura valencianes i proposar solucions als seus problemes. Els participants, Sergi Escribano, Vicent Sales, Joan Romero i Jordi Sebasti\u00e0 (en l’ordre de la foto), van plantejar les seues propostes, pr\u00e0ctiques, efectives, possibles\u2026 I van coincidir que ha arribat el moment d’actuar, i en qu\u00e8 aquesta acci\u00f3 dep\u00e8n de la voluntat pol\u00edtica i ha de centrar-se en l’agricultor, la pe\u00e7a clau. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2348,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[87],"tags":[112],"class_list":["post-4333","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies","tag-lhorta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4333"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4334,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4333\/revisions\/4334"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAprofitant que est\u00e0 a la taula Jordi Sebasti\u00e0, eurodiputat que recalar\u00e0 probablement en la Comissi\u00f3 d’Agricultura i Desenvolupament Rural de la Uni\u00f3 Europea, incideix en assumptes relacionats amb les pol\u00edtiques agr\u00e0ries i aliment\u00e0ries. Diu que la pol\u00edtica agr\u00e0ria comuna ha vingut a satisfer els interessos del model d’agricultura continental \u2014carn, cereals\u2014 i a desatendre l’agricultura mediterr\u00e0nia. I opina que cal relocalitzar-la, conciliar eixa pol\u00edtica agroaliment\u00e0ria amb l’acte quotidi\u00e0 i necessari de menjar. Ho explica: \u201cHui, els valencians estem consumint productes que v\u00e9nen d’una dist\u00e0ncia mitjana de cinc mil quil\u00f2metres. L’horta s’abandona, no \u00e9s rendible i, no obstant a\u00e7\u00f2, els supermercats i els grans centres de distribuci\u00f3 se segueixen veient replets d’aliments frescos que v\u00e9nen de llocs llunyans. Les pol\u00edtiques han d’acabar amb eixa contradicci\u00f3, eixa tend\u00e8ncia a proveir-nos al m\u00ednim cost de mercat per\u00f2 al major cost social i ambiental.\u201d<\/p>\n