{"id":4411,"date":"2012-04-12T11:01:23","date_gmt":"2012-04-12T09:01:23","guid":{"rendered":"http:\/\/fundacioassut.org\/el-fanguejat-de-larrossar-millor-que-cremar-la-palla-2\/"},"modified":"2019-08-09T11:01:40","modified_gmt":"2019-08-09T09:01:40","slug":"el-fanguejat-de-larrossar-millor-que-cremar-la-palla-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundacioassut.org\/?p=4411","title":{"rendered":"Millor &#8216;fanguejar&#8217; que cremar la palla"},"content":{"rendered":"<p><!--:es--><\/p>\n<p>Las consecuencias que tiene la descomposici\u00f3n de la paja del arroz en la calidad de las aguas tras la cosecha y la consiguiente inundaci\u00f3n de los arrozales es uno de los problemas que m\u00e1s preocupan en el entorno del Parc Natural de l\u2019Albufera. La quema, soluci\u00f3n habitual en otro tiempo, ya no se permite. Tras un lustro de pol\u00e9mica, de ahogarse y pudrirse cada oto\u00f1o el rastrojo en los tancats m\u00e1s profundos, de afectar esta contaminaci\u00f3n al agua y la pesca en el lago, un estudio arroja nueva luz sobre el debate. La Fundaci\u00f3 Assut y el entom\u00f3logo Juan Rueda han analizado en la partida de L\u2019Estell las consecuencias que los distintos sistemas de tratamiento y eliminaci\u00f3n de la paja del arroz tienen sobre la biodiversidad en L\u2019Albufera.<\/p>\n<p>El cultivo del arroz est\u00e1 muy estrechamente ligado al paisaje y la diversidad biol\u00f3gica de su entorno. En las jornadas \u2018Arroz y conservaci\u00f3n de humedales\u2019, organizadas tambi\u00e9n por la Fundaci\u00f3 Assut y celebradas hace unos d\u00edas en la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia, Rueda present\u00f3 los resultados de esta investigaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Los invertebrados y la calidad del agua<\/strong><\/p>\n<p>El experimento consisti\u00f3 en analizar la relaci\u00f3n que hay entre la gesti\u00f3n del arrozal en invierno y sus condiciones ecol\u00f3gicas como lugar de alimentaci\u00f3n para las aves acu\u00e1ticas. En concreto, se estudi\u00f3 la respuesta de los macroinvertebrados, principal fuente de alimentaci\u00f3n de patos, garzas, gaviotas y lim\u00edcolas, a las distintas f\u00f3rmulas de tratamiento del rastrojo.<\/p>\n<p>Con la colaboraci\u00f3n del Parc Natural de l\u2019Albufera, se analizaron las consecuencias de la roturaci\u00f3n en seco del terreno, la quema de la paja, la incorporaci\u00f3n de \u00e9sta al suelo mediante la labor de fangueo, y el mero abandono del rastrojo en el campo. Y, entre las cuatro pr\u00e1cticas testadas, se observ\u00f3 un aumento de la riqueza de los invertebrados tras el proceso del fangueo. \u00c9ste consiste en batir con un tractor de ruedas de hierro, llamadas g\u00e0bies, la superficie ligeramente inundada de las parcelas para airearla e incorporar al suelo la paja y los restos de la siega.<\/p>\n<p>La entomofauna acu\u00e1tica, la cantidad y variedad de insectos y otros artr\u00f3podos son un inmejorable indicador de la calidad del medio. Seg\u00fan Rueda, el fangueo impide tambi\u00e9n la habitual explosi\u00f3n de quiron\u00f3midos en las \u00e9pocas de calor, esas molestas nubes de mosquitos que, en estado larvario, suponen adem\u00e1s una seria amenaza para la cosecha de arroz. Por el contrario, las rantelles o tarrantelles, como se los conoce en L\u2019Albufera, aumentan exponencialmente tras las pr\u00e1cticas del abandono o la quema del rastrojo.<\/p>\n<p>Este estudio, financiado por Loter\u00edas del Estado y National Geographic Channel a trav\u00e9s del premio \u2018Becas So\u00f1adores\u2019, se enmarca en el proyecto de custodia del territorio firmado por la Fundaci\u00f3 Assut y la Comunidad de Regantes de L\u2019Estell i Rojas. Entre otros objetivos, el proyecto pretende valorar la incidencia de algunas pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n de los arrozales y proponer soluciones o alternativas sostenibles.<\/p>\n<p><!--:--><!--:ca--><\/p>\n<p>Les conseq\u00fc\u00e8ncies que t\u00e9 la descomposici\u00f3 de la palla de l&#8217;arr\u00f2s en la qualitat de les aig\u00fces despr\u00e9s de la collita i la conseg\u00fcent inundaci\u00f3 dels arrossars \u00e9s un dels problemes que m\u00e9s preocupen a l&#8217;entorn del Parc Natural de l\u2019Albufera. La crema, soluci\u00f3 habitual en un altre temps, ja no es permet. Despr\u00e9s d&#8217;un lustre de pol\u00e8mica, d&#8217;ofegar-se i podrir-se cada tardor el restoll als tancats m\u00e9s profunds, d&#8217;afectar aquesta contaminaci\u00f3 a l&#8217;aigua i la pesca en el llac, un estudi aporta nova llum al debat. La Fundaci\u00f3 Assut i l\u2019entom\u00f2leg Juan Rueda han analitzat en la partida de l\u2019Estell les conseq\u00fc\u00e8ncies que els diferents sistemes de tractament i eliminaci\u00f3 de la palla de l&#8217;arr\u00f2s tenen sobre la biodiversitat en L\u2019Albufera.<\/p>\n<p>El conreu de l&#8217;arr\u00f2s est\u00e0 molt estretament lligat al paisatge i la diversitat biol\u00f2gica del seu entorn. A les jornades \u2018Arr\u00f2s i conservaci\u00f3 d&#8217;aiguamolls\u2019, organitzades tamb\u00e9 per la Fundaci\u00f3 Assut i celebrades fa uns dies en la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia, Rueda va presentar els resultats d&#8217;aquesta investigaci\u00f3.<\/p>\n<p><strong>Els invertebrats i la qualitat de l&#8217;aigua<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;experiment va consistir a analitzar la relaci\u00f3 que hi ha entre la gesti\u00f3 de l&#8217;arrossar a l&#8217;hivern i les seues condicions ecol\u00f2giques com a lloc d&#8217;alimentaci\u00f3 per a les aus aqu\u00e0tiques. En concret, es va estudiar la resposta dels macroinvertebrats, principal font d&#8217;alimentaci\u00f3 d&#8217;\u00e0necs, garses, gavines i lim\u00edcoles, davant les diferents f\u00f3rmules de tractament del restoll.<\/p>\n<p>Amb la col\u00b7laboraci\u00f3 del Parc Natural de l\u2019Albufera, es van analitzar les conseq\u00fc\u00e8ncies de remoure en sec el terreny, cremar la palla, incorporar aquesta al s\u00f2l mitjan\u00e7ant la labor del fanguejat, i abandonar el restoll al camp. I, entre les quatre pr\u00e0ctiques testades, es va observar un augment de la riquesa dels invertebrats despr\u00e9s del proc\u00e9s del fanguejat. Aquest consisteix a batre amb un tractor de rodes de ferro, g\u00e0bies, la superf\u00edcie lleugerament inundada de les parcel\u00b7les per a airejar-la i incorporar al s\u00f2l la palla i les restes de la sega.<\/p>\n<p>L\u2019entomofauna aqu\u00e0tica, la quantitat i varietat d&#8217;insectes i altres artr\u00f2podes s\u00f3n un immillorable indicador de la qualitat del medi. Segons Rueda, el fanguejat impedeix tamb\u00e9 l&#8217;habitual explosi\u00f3 de quiron\u00f2mids a les \u00e8poques de m\u00e9s calor, aqueixos molests n\u00favols de mosquits que, en estat larvari, suposen a m\u00e9s una seriosa amena\u00e7a per a la collita d&#8217;arr\u00f2s. Per contra, les rantelles o tarrantelles, com en s\u00f3n conegudes a l\u2019Albufera, augmenten exponencialment despr\u00e9s de les pr\u00e0ctiques de l&#8217;aband\u00f3 o la crema del restoll.<\/p>\n<p>Aquest estudi, finan\u00e7at per Loter\u00edas del Estado i National Geographic Channel a trav\u00e9s del premi \u2018Becas So\u00f1adores\u2019, s&#8217;emmarca en el projecte de cust\u00f2dia del territori signat per la Fundaci\u00f3 Assut i la Comunitat de Regants de l\u2019Estell i Rojas. Entre altres objectius, el projecte pret\u00e9n valorar la incid\u00e8ncia d&#8217;algunes pr\u00e0ctiques de gesti\u00f3 dels arrossars i proposar solucions o alternatives sostenibles.<\/p>\n<p><!--:--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><!--:es-->Un estudio de la Fundaci\u00f3 Assut revela que, de los diferentes sistemas de gesti\u00f3n del rastrojo del arroz, incluida la quema, ning\u00fan otro favorece la biodiversidad como el de remover tierra y paja despu\u00e9s de la siega. De todas las opciones testadas por el entom\u00f3logo Juan Rueda, el &#8216;fangueo&#8217; es la m\u00e1s eficaz. Adem\u00e1s, impide la proliferaci\u00f3n de algunas plagas.<!--:--><!--:ca-->Un estudi de la Fundaci\u00f3 Assut revela que, dels diferents sistemes de gesti\u00f3 del restoll de l&#8217;arr\u00f2s, inclosa la crema, cap altre afavoreix la biodiversitat com el de remoure terra i palla despr\u00e9s de la sega. De totes les opcions testades per l&#8217;entom\u00f2leg Juan Rueda, el fanguejat \u00e9s la m\u00e9s efica\u00e7. A m\u00e9s, impedeix la proliferaci\u00f3 d&#8217;algunes plagues.<!--:--><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1590,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[87],"tags":[114],"class_list":["post-4411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies","tag-partida-de-lestell"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4411"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4412,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4411\/revisions\/4412"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacioassut.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}